菜单设计印刷要点

信息来源:wanfuguo  日期:2015-10-20

菜谱设计的最主要的目的就是为了突出菜的可口、诱人。让消费者一看就有想吃的食欲,一本好的菜谱,不仅外观设计上要注意融入贵气,同时它的表现形式以及与餐厅这个气氛的融合都是非常的重要的。


菜谱设计印刷要点一:确定市场,了解客户的需求,根据食客的口味,喜好习惯进行设计菜谱,要尽量选择反映本店特色菜肴,餐厅必须制定自己的拿手菜,看家菜,如果没有稳得住的看家菜便很难吸引老主顾,新客源,把他们放在菜谱的醒目位置单列介绍,只有体现了餐厅特色,才能给消费者留下深刻的印象。

菜谱设计印刷要点

菜谱设计印刷要点二:菜谱设计的文字组合上,负空间是指除字体本身所占用的画面空间之外的空白,即字间距及其周围空白区域。文字组合的好坏,很大程度上取决于负空间的运用是否得当。字的行距应大于字距,否则观众的视线难以按一定的方向和顺序进行阅读。不同类别文字的空间要作适当的集中,并利用空白加以区分。为了突出不同部分字体的形态特征,应留适当的空白,分类集中。


菜谱设计印刷要点三:菜谱印刷不仅是餐厅的宣传工具,它也是艺术品。所以菜谱的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调,要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无需装饰精美的菜谱,但美观大方的菜谱,对增加菜品的销售是有帮助的。

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